La zona di Scoglitti essendo ricca di pesce offre la possibilità di assaggiare varie pietanze tipiche: dagli sfiziosi antipasti di mare, tra cui i crudi di mare, ai secondi di pesce fresco, agli squisiti primi piatti di pasta con le sarde, allo scoglio ecc… Tipiche preparazioni di pesce sono: sardi arrustuti (sarde arrosto), appena cotte nella brace; la tunnina fritta, trance di tonno femmina fritte in olio ed insaporite con origano; pesce alla matalot, cioè cotto in un intingolo in cui giocano vari ingredienti quali il cuore di sedano, olive verdi, pomodoro, aglio, prezzemolo. Eccezionale la ‘mpanata di palummu, trance di palombo aromatizzate con cipolla, pomodoro e basilico, e impanate.