Piatti tradizionali ragusani

La zona di Scoglitti essendo ricca di pesce offre la possibilità di assaggiare varie pietanze tipiche: dagli sfiziosi antipasti di mare, tra cui i crudi di mare, ai secondi di pesce fresco, agli squisiti primi piatti di pasta con le sarde, allo scoglio ecc… Tipiche preparazioni di pesce sono: sardi arrustuti (sarde arrosto), appena cotte nella brace; la tunnina fritta, trance di tonno femmina fritte in olio ed insaporite con origano; pesce alla matalot, cioè cotto in un intingolo in cui giocano vari ingredienti quali il cuore di sedano, olive verdi, pomodoro, aglio, prezzemolo. Eccezionale la ‘mpanata di palummu, trance di palombo aromatizzate con cipolla, pomodoro e basilico, e impanate.

La zona di Scoglitti essendo ricca di pesce offre la possibilità di assaggiare varie pietanze tipiche: dagli sfiziosi antipasti di mare, tra cui i crudi di mare, ai secondi di pesce fresco, agli squisiti primi piatti di pasta con le sarde, allo scoglio ecc… Tipiche preparazioni di pesce sono: sardi arrustuti (sarde arrosto), appena cotte nella brace; la tunnina fritta, trance di tonno femmina fritte in olio ed insaporite con origano; pesce alla matalot, cioè cotto in un intingolo in cui giocano vari ingredienti quali il cuore di sedano, olive verdi, pomodoro, aglio, prezzemolo. Eccezionale la ‘mpanata di palummu, trance di palombo aromatizzate con cipolla, pomodoro e basilico, e impanate.

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Scoglitti e dintorni

Scoglitti è l’unica frazione di Vittoria, in provincia di Ragusa, rinomato borgo di pescatori della Sicilia Orientale, nei pressi della zona archeologica di Kamarina. Le casa vacanza collocata vicino alle spiagge e al mare più bello della Sicilia Orientale, si trova in una posizione ideale per chi desidera trascorrere una vacanza nella Sicilia antica.

SCOGLITTI
Scoglitti è l’unica frazione di Vittoria, in provincia di Ragusa, rinomato borgo di pescatori della Sicilia Orientale, nei pressi della zona archeologica di Kamarina. Le casa vacanza collocata vicino alle spiagge e al mare più bello della Sicilia Orientale, si trova in una posizione ideale per chi desidera trascorrere una vacanza nella Sicilia antica, alla ricerca di una casa vacanza di categoria superiore e allo stesso tempo vicino al mare e le spiagge più rappresentative della Sicilia. Scoglitti economicamente gode di pesca, agricoltura in serre, e soprattutto turismo. Per quanto riguarda la pesca è praticata la tradizionale asta del pesce presso il mercato ittico locale.

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Dove siamo

• Via Idrisi
• Via Fonte Diana
97019 Scoglitti
(Ragusa) Sicilia
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D&D Case Vacanze Scoglitti - Ragusa (RG), Sicilia

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AKRAGAS KAMARINA CORINTO